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भारत का डेयरी उद्योग वैश्विक स्तर पर महत्वपूर्ण योगदान देता है, जिसमें लगभग 24% दूध उत्पादन भारत से आता है। भारत में लगभग 30 करोड़ पशु हैं, और इन पशुओं से अधिकतम उत्पादन प्राप्त करने के लिए नए और आधुनिक तरीकों का उपयोग किया जा रहा है। इसी क्रम में सेक्स्ड सीमेन (sexed semen) एक उभरता हुआ तकनीकी नवाचार है जो डेयरी फार्मिंग में क्रांति ला रहा है। सेक्सड सीमेन क्या है? सेक्सड सीमेन एक विशेष प्रकार का सीमेन है जिसमें शुक्राणुओं को उनके लिंग गुणसूत्र (X या Y) के आधार पर अलग कर दिया जाता है। पारंपरिक वीर्य में X और Y दोनों प्रकार के शुक्राणु होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मादा (X) या नर (Y) बछड़े पैदा होने की संभावना बराबर होती है। सेक्सड सीमेन तकनीक में, वीर्य के नमूने को एक विशेष प्रक्रिया से गुजारा जाता है, जिसे फ्लो साइटोमेट्री कहते हैं। इस प्रक्रिया में, लेजर लाइट और फ्लुओरेसेंट डाई का उपयोग करके X और Y गुणसूत्र वाले शुक्राणुओं की पहचान की जाती है। इसके बाद, वांछित लिंग गुणसूत्र वाले शुक्राणुओं को अलग कर लिया जाता है। डेयरी फार्मों में दूध उत्पादन के लिए मादा को प्राथमिकता दी जाती है। सेक...

  किसान भाइयों, डेयरी फार्मिंग में बछड़ियों और कटड़ियों का पालन अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। डेयरी फार्म की हानि और लाभ को बछड़ियां एवं कटड़ियां अत्यधिक प्रभावित करती हैं। इसलिए पशुपालकों को डेयरी फार्म में कुछ बातों का विशेष ध्यान देना चाहिए, जो बछड़ियों के जन्म से लेकर उनके जल्दी बड़े  होने तक के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ऐसे में आप कुछ सावधानियों का ध्यान रखकर नवजात बछड़ियों/कटड़ियों की सही तरीके से देखभाल कर सकते हैं ताकि वे स्वस्थ और उत्पादक बन सकें। बछड़ी/कटड़ी के जन्म के समय: जब बछड़ी या कटड़ी जन्म लेती है, उसके नाल को काटते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। नाल को काटने के लिए हमेशा नया ब्लेड इस्तेमाल करें और घर के चाकू का प्रयोग बिल्कुल न करें। नाल को 2.5 से 3 इंच छोड़कर काटें और उसमें बंद लगा दें। नाल को संक्रमण से बचाने के लिए 2 प्रतिशत टिंचर आयोडीन का घोल रखें और उसमें नाल के हिस्से को डुबो दें। यह प्रक्रिया दिन में दो बार दोहराएं। यह सावधानी नवजात बछड़ी को स्वस्थ रखने में मदद करेगी। ब्याने के बाद पहला दिन: नवजात बछड़ी या कटड़ी को जन्म के तुरंत बाद मां का दूध पिलाना चाहिए...

पशुपालन में सही समय पर पशु का हीट में ना आना डेयरी किसानों के लिए एक बड़ी समस्या हैI जिसका समाधान सही समय पर न करने से किसानों को करोड़ों रुपये की हानि होती हैI ऐसे में अधिकतर किसानों  की लाख-डेढ़ लाख की भैंस कटान में चली जाती हैI  समाधान कैसे करें ? गाय/भैंस को प्रसव के समय यदि कोई बीमारी जैसे जेर रुकना, गर्भाशय का संक्रमण होना, प्रोलेप्स आदि हो जाता है तो तुरंत पशुचिकित्सक से पूरा इलाज कराना है अन्यथा पशु समय से न हीट में आयेगा और न ही समय से गर्भ धारण करेगा। पशु का प्रसव अगर ठीक तरह से सम्पन्न हो गया है तो भी किसान को गर्भाशय की सफाई (छटाव) के लिए यूटेरोटोन / युटरासेफ जैसी कोई भी बाजार में उपलब्ध दवाई ब्याने के बाद पहले 10 दिन तक पशु को पिलानी चाहिए। ऐसा नहीं करेंगे तो गर्भाशय में संक्रमण (इन्फेक्शन) हो सकता है। जिसके कारण पशु समय से हीट में नहीं आयेगा। गाय/भैंस के समय से हीट में आने के लिए ब्यांत के पहले दो -तीन माह काफी महत्वपूर्ण होते हैं। आपको इस दौरान पशु का वेट लास ( वजन की कमी ) नहीं होने देना है। इस काल मे अधिकतम दुग्ध उत्पादन होता है और पशु के शरीर से दूध के रुप में...

दुधारू पशुओं में ब्रूसेला न केवल आर्थिक हानि का कारण बनता है, बल्कि मानव स्वास्थ्य को भी इससे खतरा हैयह ब्लॉग पशुओं में ब्रूसेला के कारण होने वाले नुकसान, इसके लक्षण, बचाव के उपाय और रोकथाम के महत्व के बारे में है। ब्रूसेला बेक्टीरिया गर्भित पशु के प्लेसेंटा पर हमला करता है, जिससे गाय/भैंस में छठे महीने के बाद गर्भपात हो जाता है और पशु जेर नहीं डालता। ऐसे में फीटस (भ्रूण) गला सडा जैसा होता है। बाद में बांझपन और 10-15% दूध उत्पादन में कमी हो जाती है। जिससे किसानों को भारी आर्थिक हानि होती है। ब्रूसेला संक्रमण के बाद अगले गर्भधारण में देरी भी होती है। मानव स्वास्थ्य पर भी खतरा ब्रूसेला से स्त्री- पुरूष भी ग्रसित हो जाते हैं। यह एक तरह का पशुओं से मनुष्य को लगने वाला ज़ूनोटिक (पशुजन्य) रोग हैI मनुष्यों में यह बुखार,जोड़ों में दर्द, और पुरुषों में बांझपन का कारण बन सकता है। भारत में ब्रूसेला का प्रसार भारत में लगभग 12% पशुधन ब्रूसेला से संक्रमित हैं। बड़े डेयरी फार्म पर ब्रुसेला अधिक तेजी से फैलता है और डेयरी फार्म को बरबाद कर देता है। बचाव और रोकथाम  ब्रूसेला के खिलाफ बचाव में, हमें नि...

अगर आप अपने पशु के लिए फाइबर एवं ऊर्जा का कोई बेहतर उपाय तलाश रहे हैं तो चना छिलका आपके लिए उत्तम विकल्प बन सकता है। इसे चना छिलका या चना छोलिया भी कहा जाता हैI चना छिलका प्रोटीन, फाइबर, और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आपके पशुओं के स्वास्थ्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।  डेयरी किसान पशु के रातब में चने का छिलका इसलिए मिलाते हैं क्योंकि चने के छिलके के साथ दुधारू पशु रातब को पसंद करता है, चाव से खाता है। पसंदीदा चना छिलके के साथ पशु रातब और चारा  (भूसा, हरा चारा, साइलेज ) जो उसको खिलाया जाता है, को पेट भरकर खा लेता है। पशु पालक का पहला उद्देश्य होता है कि पशु पेट भर खा लेगा तो अधिक दूध देगा।  लेकिन होता क्या है कि अमूमन कई बार ऐसा रफेज (चारा,भूंसा, साइलेज) या दूसरा दाना देने पर जिसे पशु खाना पसंद नहीं करता। ऐसे में चना छिलका साथ में मिलाकर देने पर चने की महक सूंघकर पशु अन्य दाने को चाव से खा लेता है। चने का छिलका पानी में भिगोकर रखने से वो काफी फूल जाता है और देखने में रातब अधिक लगता है। पशु पालक इसे बाल्टी भरकर पशु को खिलाते हैं जिसे पशु चाव से खाता ह...

  पशुपालन में सफलता का पैमाना अक्सर दूध उत्पादन से तय होता हैI हर पशुपालक यही चाहता है कि उसके पशु स्वस्थ रहें और अधिकतम दूध दें, लेकिन पशुओं से अधिक दूध पाने के लिए सिर्फ इच्छा काफी नहीं है, बल्कि उनके लिए एक संतुलित आहार और स्मार्ट पशुपालन की आवश्यकता होती है । ऐसे में काफी लोगों का पूछना भी होता है कि पशु का दूध कैसे बढ़ेगा और उसे क्या खिलाना चाहिएI पशु से अधिक्तम दूध पाने के लिए उन्हें नियमित संतुलित रातब खिलाएंI क्योंकि  जब पशुओं को संतुलित आहार मिलता है, तो वे स्वस्थ रहते हैं, उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और दूध उत्पादन की प्रक्रिया भी दुरुस्त रहती हैI नतीजा, आपको स्वस्थ पशु और अधिक मात्रा में दूध मिलता है । संतुलित रातब में अनाज की कितनी मात्रा होनी चाहिए : पूरे रातब में अनाज का प्रतिशत 35-40 होना चाहिए। अनाज में जई, मक्का, ज्वार, जौं, गेहूं, बाजरा रखें। किसान को बाजार में सभी अनाज के दाम की जानकारी रखनी चाहिए। क्योंकि मौसम के अनुसार ही बाजार में अनाज उपलब्ध होते हैं उसी के अनुसार दाम कम और ज्यादा निर्धारित किए जाते हैं।  अनाज का चयन कैसे करें? इसके द...

भैंस को स्वस्थ रखने और अधिक दूध का उत्पादन करने के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती हैI क्योंकि यह एक ऐसा आहार है जिसे भैंस की विशिष्ट पोषण आवश्यकता को पूरा करने के लिए तैयार किया गया हैI इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं जैसे- प्रोटीन, फैट, मिनरल्स इत्यादि । भैंस से आने वाले ब्यांत में भरपूर दूध प्राप्त करने के लिए तैयारी भैंस के ब्याने के दो माह पहले से करनी चाहिए। गर्भधारण के अंतिम दो माह में भैंस के पेट में पल रहे फीटस (भ्रूण)में तेजी से वृद्धि होती है। अतः भैंस को बाॅडी साइज के अनुसार 2 से 3 किलो संतुलित आहार देना चाहिए। भैंस ब्याने से पहले अतिरिक्त वजन के साथ बॉडी कंडीशन स्कोर 4 या 4.5 प्राप्त कर ले। भैंस की त्वचा में सेहत की चमक आनी चाहिए। इसके लिए आप भैंस के ब्याने से दो माह पहले एक बार डिवर्मिंग करा दें। इस समय में अच्छे पशु प्रबधंन की आवश्यकता होती है जैसे: समय से पानी पिलाना, धूप-छाव में समय से बांधना और बाडे को स्वच्छ रखना आदि। भैंस के ब्याने के बाद ब्यांत के प्रारम्भिक दिनों में काविंग स्ट्रेस (बच्चा देना) और अधिक दूध उत्पादन के कारण भैंस का वजन कम होता जाता है। ...